गृह विज्ञान विभाग में फ़ूड एग्ज़ीबिशन का आयोजन

मिर्जामुराद (वाराणसी)। बसमत्ती देवी संकठा प्रसाद महिला पीजी कॉलेज के गृह विज्ञान विभाग द्वारा आज एक भव्य फ़ूड एग्ज़ीबिशन का आयोजन किया गया। इस प्रदर्शनी में छात्राओं ने अपनी सृजनात्मकता और पाक-कला का शानदार प्रदर्शन किया। प्रदर्शनी में पारंपरिक भारतीय व्यंजनों से लेकर आधुनिक अंतरराष्ट्रीय पकवानों तक की विविधता देखने को मिली। छात्राओं ने पौष्टिकता, स्वाद और प्रस्तुति—इन तीनों पहलुओं को ध्यान में रखकर विभिन्न व्यंजन प्रस्तुत किए। कई स्टॉल पर स्वास्थ्यवर्धक व्यंजनों और स्थानीय सामग्री से बने अभिनव पकवानों को विशेष सराहना मिली। महाविद्यालय के प्रबंधक श्री राजीव सिंह गौतम ने प्रदर्शनी का अवलोकन किया और छात्राओं की प्रतिभा एवं परिश्रम की सराहना की। उन्होंने कहा कि ऐसे आयोजन छात्राओं को आत्मनिर्भर बनाने के साथ-साथ उन्हें उद्यमिता के नए अवसर भी प्रदान करते हैं।
महाविद्यालय के गृह विज्ञान की विभागाध्यक्ष बबिता शुक्ला ने कहा कि गृह विज्ञान विभाग द्वारा आयोजित यह फ़ूड एग्ज़ीबिशन छात्राओं की व्यावहारिक शिक्षा का उत्कृष्ट उदाहरण है। विभागाध्यक्ष ने सभी छात्राओं और अध्यापकों का आभार व्यक्त किया।यह फ़ूड एग्ज़ीबिशन न केवल छात्राओं के लिए सीखने का माध्यम बना, बल्कि आगंतुकों के लिए स्वाद और स्वास्थ्य का अद्भुत संगम भी साबित हुआ।